服務(wù)熱線
186-3712-9966
使用精煉設(shè)備精煉植物油及其制造方法
傳統(tǒng)的堿水洗滌不值得推薦，這是因為大量的水似乎被吸收到植物油中并且致使隨后的相分離如果不是不可能的話，也是具有挑戰(zhàn)性的。脫臭(高溫蒸餾)具有以下缺點，即，它還會去掉大部分植物油中所存在的低沸點脂質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，如生育酚。即使在小心處理的情況下，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品產(chǎn)率的損失也將是顯著的。
植物油通過在一種堿化劑存在下用一種含多元醇的溶劑提取植物油而獲得一種改進(jìn)的精煉工藝。
使用精煉設(shè)備精煉植物油的方法，該方法包括以下步驟:
提供一種植物 油，該植物油包含甘油三酯、甘油二酯、甘油單酯、和游離脂肪酸，
使該植物油與一種含多元醇的溶劑和一種堿化劑接觸，從而形成一種組合物，
使該組合物暴露于適合于將多種游離脂肪酸提取到該含多元醇的溶劑中的多項條件下，
形成包含一個單獨的含多元醇的溶劑相和一個單獨的油相的一個相分離系統(tǒng)，
從步驟d)的該相分離系統(tǒng)中回收該油相，從而獲得一種精煉植物油。
使用精煉設(shè)備精煉植物油獲得更高的精煉植物油產(chǎn)率。精煉食用油方面提供一個明顯優(yōu)勢，因為該工藝不會使油類暴露于高溫下長時間，而這正是脫臭工藝的情況。這是一個優(yōu)勢，因為它減少了反式脂肪酸以及其他組分(例如二聚產(chǎn)物、氧化產(chǎn)物等等)的形成，發(fā)現(xiàn)這些組分通常與脂質(zhì)和脂質(zhì)組分的聞溫反應(yīng)相關(guān)。
聯(lián)系我們
電話 : 0371-86107268
手機 : 186-3712-9966
郵箱 : zzk99@126.com
地址 : 鄭州西三環(huán)路河南省國家大學(xué)科技園(東區(qū))10號樓1103室
