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浸出大豆油生產線都有哪些油脂設備？

　　大豆油不僅是世界消費排名前三的食用油，更是我國北方居民的日常食用油。大豆油在制取工藝上有壓榨法和浸出法兩種，由于壓榨法殘油率大且產能偏小，因此大型油廠大多采用浸出法榨油。那么油廠在投資一條浸出大豆油生產線都有哪些油脂設備呢?

　　浸出大豆油需要用到的油脂設備大致可以分為三種，分別是大豆預處理設備、大豆油浸出設備和大豆油精煉設備等：

　　1.預處理設備

　　大豆油在浸出前需要先對原料進行預處理，預處理的過程包括清理、去石、破碎、軋坯、蒸炒等。預處理的目的是清理原料中的雜質，破壞原料本身的細胞結構，調節(jié)水分和溫度，使其能更好的被提取出油脂。在該階段中，通常用的設備有振動清理篩、去石機、破碎機、軋坯機、蒸炒鍋等油料預處理設備以及成套的大豆油浸出設備。

　　2.油浸出設備

　　油料在浸出設備中與溶劑充分接觸，從油料中提取出油脂，與溶劑形成混合油。在利用油脂與溶劑沸點的不同對混合油進行蒸發(fā)、汽提、是溶劑汽化，與油脂分離，溶劑氣體再通過管道進入冷凝器，回收循環(huán)利用。與溶劑分離后就得到了浸出大豆毛油。

　　大豆浸出設備的工作階段分為：大豆油浸出——浸出豆粕蒸脫烘干冷卻——大豆混合油蒸發(fā)——浸出混合油汽提——溶劑回收等五個工作階段。

　　3.精煉設備

　　毛油中含有少量的溶劑、雜質等，不能直接供人食用，需要精煉加工成為食用的成品大豆油。精煉設備可以有效將大豆油中的磷脂、蛋白質、游離脂肪酸、水分、色素、臭味物質、機械雜質、蠟質等從油脂中除去，提高油脂品質，保證油脂食用安全性，延長油脂儲存時間。

　　大豆油精煉設備生產一級大豆油需要用到脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等六道主要工序。

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